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謎のスパイラル! 
先日お義母さんから
「家庭菜園をやっている知り合いから
珍しい野菜をもらったから良かったら食べて♪
・・・でも見た目がちょっと」 っと

 袋から出てきたのが コレ↓  かなり摩訶不思議な形~
Roma.jpg
              ブロッコリーらしき野菜を頂きました。

My好きな食べ物ランキングに
ブロッコリーが上位に上がっている私としては
見た目のグロさはあまり気にならず ウッキウキ♪ 何作ろう~
一緒にいたスタッフさん

+saya+   「じゃ!半分こしようね

スタッフ   「・・・・・・・・・・ え、遠慮します

+saya+   「  」


夕方現場から戻ってきた新人くんにも

+saya+  「見て~コレ!すごいでしょ♪

新人くん   「な、なんですかコレ?!!」といいながら携帯で記念撮影

+saya+  「珍しいブロッコリーだよ 半分もっていかない?」

新人くん   「・・・・怖いからいいです

+saya+   「  」


そんな感じで・・
どうやらみんな見た目にやられちゃっているみたいで
なんだか断られまくり・・・  分かち合いたかったのにぃ~
未知の世界の生き物だ!とかいってるし(笑)

たしかにこの渦巻きが動いたり、
噛み付いたりしたらイヤだけど・・・大丈夫だし。

私もはじめて見る食材なので
NETで調べてみたら「ロマネスコ」といって
なかなか手に入らない高級野菜なんだとか。

それにしても
ブロッコリーは ローマ人によって
ケールから改良されて出来たなんて知らなかった!
まだまだ知らない事がいっぱいあります。


アップでど~ん
Spiral.jpg
よく見るとめっちゃスパイラル~!ココにも黄金比が♪

Roma1.jpg  
ほぐしてゆでるとこんな感じ。魅惑のマヨディップ!

Marinade1.jpg
   小さい渦巻きちゃん達は魚介のマリネに♪

メインには厚切りベーコンとブロッコリーの
ぺペロンチーノを作って食べきっちゃいました。
独特の食感がとっても美味しかったデス

みなさんも もし手に入ったら
怖がらず食べてみて下さい~




今回マリネの味付けに使ったのは
いつものスーパーで見つけた
FAUCHONのシーズニングミックス。
2~3人前で100円くらい。

Marinade.jpg

材料とこのミックスと
オリーブオイルを合わせるだけで
本格的な「マリネ」が作れちゃうのです♪

私はすっぱめが好きなので
塩とブラックペッパー、白ワインビネガーを
ちょっと足してみました。

おすすめマリアージュは
やっぱりタコとセロリでしょうか
マリネも味が馴染んだ2日目が美味しいですね。
よく冷やした辛口白ワインと一緒にどうぞ♪

・・・ココまで書くと
私がお酒好きってバレバレ(笑)

 

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